Productos

PreGel Latinoamérica Ofrece

PreGel está presente en más de 130 países, atendidos directamente por dos plantas de producción y 18 filiales, así como por una amplia red de importadores y distribuidores que garantizan un liderazgo efectivo en el mercado y una correcta interpretación de las necesidades, latentes y manifiestas, de los consumidores de todo el mundo.

Seis de las 18 filiales están ubicadas en los siguientes países en Latinoamérica:

Brazil, Chile, Colombia, Ecuador, México y Perú.

Las materias primas utilizadas, las óptimas condiciones higiénicas y sanitarias en las que se preparan y envasan los productos, así como la gestión automatizada de sus almacenes, han convertido a PreGel en el punto de referencia esencial para todos los profesionales de la industria.

Bases en polvo que solo requieren de la parte líquida y de azúcares. Garantizan una calidad constante, simplicidad y velocidad de ejecución. Permiten la personalización del helado:

  • Bases de leche y de fruta
  • Procesos en frío y en caliente
  • Helados sin azúcares añadidos, edulcorados con Stevia, veganos y a base de soya
  • Para helados de chocolate y con alcohol

BASES

Mejoradores de estructura y estabilizantes de baja dosificación para optimizar:

  • Cremosidad
  • Espatulabilidad
  • Conservación en vitrina

NEUTROS Y MEJORADORES DE ESTRUCTURA

La calidad de un producto empieza con la calidad de las materias primas empleadas en su elaboración.

  • Pastas concentradas a base de frutas.
  • Pastas en sabores clásicos y de tendencia para heladería de alta calidad.
  • Saborizantes en polvo, concentrados y de alto rendimiento.

SABORES

Salsas y rellenos densos y listos para el consumo. En sabores clásicos y de tendencia. Para decorar, como toppings, para realzar sabores, agregar textura y como veteados para helados. Estos toppings contienen más de 30% de fruta natural. Salsas para realzar el sabor y la apariencia del helado en la cubeta y en la copa.

  • Coberturas para paletas con un terminado homogéneo, crujiente y llamativo.

SALSAS, RELLENOS, TOPPINGS Y COBERTURAS

Elaborados con ingredientes cuidadosamente seleccionados para garantizar rendimiento y postres de excelente acabado:

  • Sabores
  • Glaseados
  • Bases para productos al horno, para semifreddo y pastelería fría.

PASTELERíA

Utensilios para elaborar y servir postres.

  • Copas y cucharitas
  • Recipientes para transportar gelato
  • Moldes para paletas
  • Bandejas para exhibir paletas en vitrinas
  • Mangas pasteleras

UTENSILIOS PARA ELABORAR Y SERVIR POSTRES