Pastelería y Confitería

La pastelería moderna requiere soluciones eficientes y originales que proporcione distinción a cualquier postre. Desde bases para mousse y semifreddo hasta las mejores salsas y rellenos de la industria.   

  • Las mejores decoraciones para heladería y pastelería.

  • Productos para la elaboración de mousses, semifreddo y cremas batidas.

  • Las pastas tradicionales de PreGel pueden usarse para procesos calientes o fríos de gelato o helado suave y frozen yogurt. Esta línea de sabores no perecederos incluye sabores desde pistache puro y avellana tostada, hasta los sabores clásicos de la vainilla y el chocolate.

  • Los Fortefrutto® de PreGel  son pastas de frutas concentradas que se pueden utilizar en el proceso frío o caliente para gelato, helado suave y frozen yogurt. Los sabores estacionales son no perecederos y pueden ser disfrutados durante todo el año ya sean hechos con fruta fresca o congelada.

  • Los Toppings y Arabeschi® de PreGel son utilizados para decorar y añadir sabor y textura al gelato, sorbetto y frozen yogurt.

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