Curso de Capacitación para Gelato

La capacitación profesional es fundamental para conseguir el éxito dentro del sector de la heladería y repostería. En PreGel, reconocemos la importancia de la capacitación y ponemos al alcance de nuestros clientes diferentes cursos que cubren teoría y practica. El Gelato, o Helado Artesanal Italiano, es un sector con importante crecimiento en América Latina. El Gelato se caracteriza por su intenso sabor, su presentación artesanal y valor nutrimental. Aunque es considerado similar al helado industrial, los ingredientes, producción, sabores, presentación, valor nutricional y textura lo distinguen.

En los cursos de capacitación ofrecidos por PreGel AMERICA LATINA y su exclusiva red de distribuidores usted aprenderá teoría y practica, además de conocer nuestros productos de primera mano. El lugar y la duración de los cursos dependen del distribuidor y país. Por lo general, los cursos son adecuados para principiantes e intermediarios interesados en seguir una profesión en el mundo del Gelato o aquellos que desean agregar este concepto a un negocio existente.

El curso de capacitación cubre: 

  • Teoría del Gelato y Sorbete
  • Formulación y balanceo de recetas
  • Producción y procedimientos
  • Presentación del producto
  • Limpieza y sanitación
  • Conocimiento de los productos PreGel
  • Asistencia en ventas

Para conocer los cursos disponibles en su país, consulte nuestro calendario.

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